Hot Air Roasters Tunnel Type

Ιδανικός για το ψήσιμο όλων των ειδών ξηρών καρπών, φιστικιών και σπόρων.

Ο τελευταίος μοναδικός μας σχεδιασμός παρέχει μόνο οφέλη και πλεονεκτήματα. Ο Αεροθερμικός Φούρνος Ξηρών Καρπών Τύπου Τούνελ παρέχει μια ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και αέρα σε όλο το θάλαμο ψησίματος, παρέχοντας μοναδικό χρώμα ψησίματος και τελικά αποτελέσματα όπως γεύση, υγρασία και εμφάνιση. Σχεδιασμένο για ψήσιμο όλων των ειδών ξηρών καρπών όπως φιστίκια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, κάσιους, καρπούς μακαντάμια, σπόρους ηλίανθου και κολοκύθοσπορους. Ο Αεροθερμικός Φούρνος Ξηρων Καρπών έχει αυξημένο ρυθμό ροής αέρα, επιτρέποντας υψηλότερους βαθμούς απόδοσης. Πάντα έχοντας κατά νου ότι ένας φούρνος πρέπει να καθαριστεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, το Σύστημα Καθαρισμού των ταινιών, οι θύρες πρόσβασης γύρω από το θάλαμο ψησίματος, οι ολισθητήρες, οι αποχετεύσεις νερού και υπόλοιπα σημεία συλλογής, παρέχουν στον χειριστή την πληρέστερη και ταχύτερη δυνατή διαδικασία καθαρισμού του Αεροθερμικού Φούρνου Ξηρών Καρπών.

Ομοιόμορφη ροή αέρα αυξάνει την ποιότητα του προϊόντος.

Στον Αεροθερμικό Φούρνο Ξηρών Καρπών, μπορείτε να βρείτε ένα μοναδικό σχεδιασμό ροής αέρα που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο στα επίπεδα των μεταφορικών ταινιών, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη και σταθερή διαδικασία ψησίματος. Η ροή αέρα παρέχεται τόσο πάνω όσο και κάτω από το στρώμα του προϊόντος, βελτιώνοντας τα χαρακτηριστικά απομάκρυνσης της υγρασίας και τη φρύξη, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τον χρόνο επεξεργασίας.

Απλή και αποτελεσματική λειτουργία.

  • Ένας θάλαμος ψησίματος
  • Μία ζώνη ψησίματος
  • Ένας καυστήρας
  • Ένας εναλλάκτης θερμότητας.
  • Άμεση κίνηση κίνησης.

Ρυθμιζόμενος εξοπλισμός τροφοδοσίας μέσα στο θάλαμο ψησίματος, για την αποτροπή της απώλειας θερμού αέρα από το θάλαμο ψησίματος και ως αποτέλεσμα την ανάκτηση ενέργειας και την επίτευξη χαμηλότερης κατανάλωσης ενέργειας.

Εναλλάκτης Αέρος - Αέρος

Εναλλάκτης θερμότητας, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 310S για υψηλή ανθεκτικότητα και αξιοπιστία σε υψηλές θερμοκρασίες. Εξοπλισμός που χρειάζεται και βοηθά στο 100% για το καλύτερο δυνατό και υγιέστερο ψήσιμο. Εξοπλισμός που είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί, σε Αεροθερμικό Φούρνο Ξηρών Καρπών. Ο τελευταίος σχεδιασμός μας έχει υποβληθεί σε μετρήσεις που δείχνουν 90% + αποτελέσματα θερμικής απόδοσης. Η απλότητα του Αεροθερμικού Φούρνου Ξηρών Καρπών εξασφαλίζει σταθερή και ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας η οποία απλώνεται ομοιόμορφα κατά μήκος των μεταφορικών ταινιών, εξαλείφοντας τις πιθανότητες σφάλματος. Ως αποτέλεσμα, η υψηλή αποδοτική λειτουργία και ο ακριβής έλεγχος των χαρακτηριστικών ψησίματος, προσδίδουν επιπλέον  χαμηλότερο κόστος χρησιμότητας.

 Πλήρως ρυθμιζόμενος, ανά πάσα στιγμή για βέλτιστη απόδοση.

Ο Αεροθερμικός Φούρνος Ξηρών Καρπών είναι σχεδιασμένος να καλύπτει όλα τα ειδικά χαρακτηριστικά θερμικής επεξεργασίας κάθε προϊόντος. Ο χειριστής μπορεί να ρυθμίσει τις παραμέτρους τροφοδοσίας, την ταχύτητα των ταινιών, τη θερμοκρασία του θαλάμου ψησίματος, την ποσότητα αέρα ανακύκλωσης, ανά πάσα στιγμή, ώστε να ταιριάζει σε κάθε ξηρό καρπό ξεχωριστά και να παρέχει βέλτιστη απόδοση. Η Mikropoulos Co μπορεί να παρέχει πλήρως αυτόματες γραμμές ψησίματος με μοναδικό πίνακα ελέγχου. 12 '' Οθόνη αφής με μονάδα PLC και ενσωματωμένο δρομολογητή μόντεμ, συνδεδεμένη μέσω Internet απευθείας στην εταιρεία μας για 24ωρη υπηρεσία εξυπηρέτησης. Επιπλέον, ο πίνακας ελέγχου είναι προγραμματιζόμενος για να ρυθμίσετε τις παραμέτρους της επιλογής σας για κάθε τύπο ξηρού καρπού ξεχωριστά.

Σχεδιασμός υγιεινής Διατίθεται, ασταμάτητη λειτουργία.

Η θεωρία μας είναι ότι αν μπορεί να φανεί, μπορεί και να καθαριστεί. Πόρτες γύρω από το θάλαμο ψησίματος παρέχουν πρόσβαση σε ολόκληρο το εσωτερικό. Με τις εξωτερικές πόρτες ανοιχτές, όλες οι περιοχές του φούρνου μπορούν να προσπελαστούν για καθαρισμό. Χωρίς σημεία απόκρυψης ελαχιστοποιούμε τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων ή φωτιάς.

Σχεδόν πλήρως συναρμολογημένο, ελάχιστο κόστος εγκατάστασης.

Καθώς οι Αεροθερμικοί Φούρνοι είναι σχεδόν εντελώς συναρμολογημένοι, ο χρόνος εγκατάστασης είναι ο ελάχιστος δυνατός και ως εκ τούτου, το λιγότερο ακριβός.

Δείτε τον κατάλογο των φούρνων σε PDF
pdf


TA3-800

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-800

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Τύπος Παραγωγή Ισχύς Πλάτος Μήκος Ύψος Βάρος
TA3 - 800 650- 900Kg/h 16,8Kw 4,3m 9,2m 4,2m 5400kg

 

Χωρητικότητα ανά προϊόν

Φουντούκι 1000Kg/h
Φυστίκι αιγίνης 800Kg/h
Αμύγδαλο 700Kg/h
Φιστίκια 700Kg/h
Ηλιόσποροι 650Kg/h
Σπόροι κολοκύθας 550Kg/h
Φυστίκι με κέλυφος 400Kg/h
 

Θερμική Ισχύς, Κατανάλωση καυσίμων, Ηλεκτρική κατανάλωση

Τύπος καυσίμου Θερμική ισχύς Κατανάλωση
Φυσικό αέριο 70 – 170KW 7 – 17 Nm3/h
LPG 70 – 160KW 5 – 14 Kg/h
Πετρέλαιο κίνησης 90 – 170KW 8 – 13,5 lt/h
Ηλεκτρική κατανάλωση  - 13,5 Kw/h

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-800-2


TA3-500

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-500

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Τύπος Παραγωγή Ισχύς Πλάτος Μήκος Ύψος Βάρος
TA3 - 500 250- 700Kg/h 11Kw 4,3m 6,7m 4,2m 4200kg

Χωρητικότητα ανά προϊόν

Φουντούκι 700Kg/h
Φυστίκι αιγίνης 500Kg/h
Αμύγδαλο 400Kg/h
Φιστίκια 400Kg/h
Ηλιόσποροι 350Kg/h
Σπόροι κολοκύθας 300Kg/h
Φυστίκι με κέλυφος 150Kg/h
 

Θερμική Ισχύς, Κατανάλωση καυσίμων, Ηλεκτρική κατανάλωση

Τύπος καυσίμου Θερμική Ισχύς Κατανάλωση
Φυσικό αέριο 55 – 130KW 5 – 13,5 Nm3/h
LPG 55 – 120KW 4 – 11 Kg/h
Πετρέλαιο κίνησης 70 – 130KW 6 – 10,5 lt/h
Ηλεκτρική κατανάλωση  - 7,9 Kw/h

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-500-2

 

TA3-300

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-300

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Τύπος Παραγωγή Ισχύς Πλάτος Μήκος Ύψος Βάρος
TA3 - 300 100- 500Kg/h 10Kw 3,9m 5,6m 4,2m 4200kg

Χωρητικότητα ανά προϊόν

Φουντούκι 500Kg/h
Φυστίκι αιγίνης 300Kg/h
Αμύγδαλο 200Kg/h
Φιστίκια 200Kg/h
Ηλιόσποροι 150Kg/h
Σπόροι κολοκύθας 150Kg/h
Φυστίκι με κέλυφος 100Kg/h
 

Θερμική Ισχύς, Κατανάλωση καυσίμων, Ηλεκτρική κατανάλωση

Τύπος καυσίμου Θερμική Ισχύς Κατανάλωση
Φυσικό αέριο 45 – 105 KW 4 – 10,8 Nm3/h
LPG 45 – 96 KW 3,2 – 8,8 Kg/h
Πετρέλαιο κίνησης 55 – 105 KW 4,8 – 8,4 lt/h
Ηλεκτρική κατανάλωση  - 6,9 Kw/h
  

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA3-300-2

 

TA2-200

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA2-200

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Τύπος Παραγωγή Ισχύς Πλάτος Μήκος Ύψος Βάρος
TA3 - 200 80- 300Kg/h 8,5Kw 3,9m 5,6m 3,5m 2700kg

Χωρητικότητα ανά προϊόν

Φουντούκι 400Kg/h
Φυστίκι αιγίνης 200Kg/h
Αμύγδαλο 150Kg/h
Φιστίκια 150Kg/h
Ηλιόσποροι 80Kg/h
Σπόροι κολοκύθας 80Kg/h
Φυστίκι με κέλυφος 50Kg/h
 

Θερμική Ισχύς, Κατανάλωση καυσίμων, Ηλεκτρική κατανάλωση

Τύπος καυσίμου Θερμική Ισχύς Κατανάλωση
Φυσικό αέριο 35 – 80 KW 3 – 8,1 Nm3/h
LPG 35 – 72 KW 2,4 – 6,6 Kg/h
Πετρέλαιο κίνησης 45 – 80 KW 3,6 – 6,3 lt/h
Ηλεκτρική κατανάλωση  - 5,9 Kw/h

Hot Air Roasters Tunnel Type-TA2-200-2